Restaurant

Passie voor puur eten bij Restaurant

Door wat oma Geesje uit haar jasschort schudde (eten wat de Gieterse pot schaft, uit eigen tuin en streek) hebben we haar keukenrecepten bewaard. Deze gerechten steken wij in een nieuw creatief jasje. Met ingredienten uit tuinen en kassen van onze boeren Uut Giethoorn en omgeving.

Geinspireerd door Giethoorn en omgeving werken we aan een creatieve eetcultuur met gezond eten voor mens en planeet. In ons Restaurant GastrOma Geesje schudden we iedere dag een nieuw menu uit onze buis (3 of 4 gangen gangen) met keuze uit vlees, vis, vegetarisch of veganistisch. Uiteraard houden we rekening met speciale dieetwensen of allergieën. Laat je het ons weten bij je reservering?

Oma Geesje is opgegroeid op de boerderij en leerde ons te koken volgens de seizoenen, met respect voor de hardwerkende makers en boeren. Wij hebben er gezond voor mens en planeet aan toegevoegd omdat we verantwoord en met zero-waste willen koken. Met veel groenten of greunten zoals oma zou zeggen.

Ons restaurant sluit om 20.00 uur. Daarom start het diner om 18.00 uur. Onze woonkamer is snel gevuld dus we werken op reservering. Maak je reservering minimaal 24 uur van tevoren.

Menu Onze keuken is geinspireerd door oma Geesje en haar liefde voor de boerderij

Wat staat er op het menu in Giethoorn bij GastrOma Geesje? In onze bar, woonkamer, restaurant en op ons terras schudden we iedere dag nieuwe gerechten uit onze buis.

We werken zonder menukaart maar stemmen graag met je af. Onze aandacht, liefde voor vakvrouwschap en smaakvolcreatief koken, respect voor de agrarische helden uit de regio en inspiratie van oma Geesje reflecteren in onze gerechten.

Duurzaam lekker en gezond

Er is iedere dag keuze uit biologisch vlees, vis of vegetarisch. We houden graag rekening met uw dieetwensen en eventuele voorkeuren.
Toch graag een menu ontvangen? Voor een groepje of speciaal diner? Wij maken graag een voorstel voor u.

Neem contact op

High Tea

Kom gezellig op theevisite bij de Dames van de Jonge. Een middag heerlijk genieten op het terras of in de  van de dames van de Jonge.

Boek dan nu de High Tea van de dames vanaf € 29,50 per persoon.

We serveren een combinatie van zoete en hartige hapjes begeleid door een assortiment van luxe theesoorten. Kortom: pure verwennerij in de ambiance van natuurlijk Giethoorn.